Каталог товаров
Меню
Личный кабинет
190031,Россия,Ленинградская область,Санкт-Петербург,Ул. Ефимова, д. 3а лит. Д
2020 © Kimiko - Интернет-магазин японских и корейских товаров
0
0

Корзина

Ваша корзина пуста

Каталог товаров
Последние отзывы
COW Молочное увлажняющее мыло с пудровым ар. роз «Beauty Soap» красная упаковка 100грCOW Молочное увлажняющее мыло с пудровым ар. роз «Beauty Soap» красная упаковка 100грАндрей
Приятный запах, прикольно пенится, хорошо увлажняет.
10 ноября 2021
Utena Комплексный гель "Simple Balance" для утреннего ухода за кожей лица "3 в 1"  (лосьон +Utena Комплексный гель "Simple Balance" для утреннего ухода за кожей лица "3 в 1" (лосьон +Глазунова Надежда Александровна
Очень легкая текстура! Прям как водичка Взяла по совету продавца в магазине И...
23 октября 2020

Лапша, снеки, соусы

В этой категории нет ни одного товара.

Лапша

В странах Азии лапша – самый популярный продукт наравне с рисом. Наибольшее распространение она получила среди японцев, корейцев и тайцев. Готовят ее разными способами: варят, обжаривают, тушат, добавляют в супы. Употребляют ее, как в горячем, так и в холодном виде. Ее вкус тоже может быть разным: острый, сладкий, соленый, кислый.

В наши дни вряд ли можно встретить человека, который не знал бы, что такое рамён. Особенно в Южной Корее, где производят разные виды данного продукта. Более того, страна является лидером по производству и ее экспорту. Также республика занимает пятое место по ее потреблению на душу населения.

Название лапши «рамён» имеет китайские корни. Изначально лапшу делали, растягивая тесто в длинные нити. Тогда она была не лапшой быстрого приготовления, а самой обыкновенной. Историки предполагают, что свое распространение она получила в Японии после японо-китайской войны в конце девятнадцатого столетия. В Японии она получила название «сина соба».

В корейской кухне всемирно известный продукт получил название «куксу». Как и рис, он занимает почетное место в ежедневном рационе. Примечательно, что на корейский полуостров она тоже попала из Китая.

Интересно, что куксу называют не только корейскую лапшу, но и самостоятельное блюдо, который готовят на основе лапши с добавлением соломки из яиц, мяса, овощей, кинзы, чеснока, соевого соуса, уксуса и масла из кунжута. Это блюдо – визитная карточка корейской кухни, а его рецептов – великое множество. Однако все хозяйки готовят его по-разному, и каждая уверена, что ее суп – самый вкусный.

В корейской кухне ее три вида:

  1. Мемиль куксу, или гречневая лапша. Ее составляющие: гречневая и пшеничная мука, крахмал и вода.
  2. Данмён, или китайский аналог фунчозы. Ее основа: крахмал, батат и кукуруза.
  3. Ольччхэнъи куксу. Ее делают из кукурузной муки.

Интересно, что всем известную лапшу быстрого приготовления придумали не корейцы или китайцы, а японцы. Это событие произошло в августе 1958 года, когда японец по имени Момофуку Андо наладил производство ее с куриным вкусом. С этого момента продукт распространился по всему миру. Да и после войны это был очень популярный продукт, который можно было быстро заварить и съесть.

Лапша по сезону

Как и в Корее, в Японии блюда на основе лапши имеют несколько сезонный характер. Так, в летнее время подают холодные блюда из тонкой лапши, а в зимнее – заливают горячим бульоном. Бульон имеет и другое название – даши. Чтобы его приготовить, нужно взять морские водоросли комбу и стружки бонито. Бульон с лапшой обычно заправляют соевым соусом и посыпают мелко нарезанным зеленым луком. Также в суп добавляют темпуру и тофу для придания вкуса.

Самые популярные японские блюда:

  1. Яки удон. Это жареная японская лапша с добавлением морепродуктов и овощей. Поливают ее различными соусами, в основном – соевым.
  2. Тямпон. Это блюдо в горшочках, куда кладут лапшу, поливают бульоном и добавляют мясо и овощи. Похожее блюдо встречается в корейской кухне.
  3. Якисоба. Еще один вариант жареной лапши с морепродуктами, мясом или овощами. Интересно, но это блюдо иногда используют в качестве начинки для сэндвичей.
  4. Мисо рамен. Заранее отваренная лапша заливается свежим бульоном, добавляется соевый соус. Туда же кладут бекон из свинины, яйца рамен, кукурузу, сушеные водоросли, имбирь и лук.

Купить лапшу в СПб можно на нашем сайте.

Снеки

И я Японии, и в Корее люди очень щепетильно относятся к еде. Их вряд ли можно застать за приемом пищи у телевизора или компьютера. Это касается не только основных блюд, но и различных сладостей и закусок. К ним и японцы, и корейцы относятся очень внимательно.

Токпокки

Это жареные рисовые лепешки по-корейски. Готовятся из риса и лапшой, подаются с острым соусом кочхуджан. Так что, лакомство определенно понравится тем, кто предпочитает поострее.

Шоколад Ghana

Этот легендарный шоколад производится в корейско-японской компании, которая была основана одним смелым корейцем после Второй Мировой войны. Изначально планировалось лишь производство жвачки, но после того, как был произведен первый молочный шоколад, компания сделала огромный прорыв. Шоколад был адаптирован в швейцарском стиле под японский вкус, и получилось нечто умопомрачающее.

Чипсы с маслом и медом

Эти снеки всегда сложно найти в Корее. Никто не может устоять перед комбинацией сладкого и соленого, так еще и со вкусом сливочного масла.

Шоколадное брауни

Это истинное волшебство от знаменитой компании Lotte. Не случайно его туристы везут домоц целыми пачками. Десерт представляет собой небольшие кусочки брауни, влажные, мягкие и необыкновенно вкусные. Их удобно брать с собой на учебу, работу или в путешествие. У него множество разных вкусов, но самый лучший – классический.

Сухой рамэн

Это лапша быстрого приготовления, в которой в комплекте идет сладкий и острый соус, приправы и соль. Все это нужно смешать с лапшой и залить кипяченой водой.

Все выше перечисленные снеки обязательно стоит попробовать, если вы оказались в Корее или Японии. Также снеки можно купить в спб на нашем сайте.

Соусы

Японские и корейские соусы способны сделать любое блюдо вкусным и необычным. Их добавляют как в готовое блюдо, так и в процессе приготовления, а также в качестве заправки в салаты.

Существует множество японских видов. Среди них:

  • чили соус Шрирача;
  • классический острый соус чили;
  • соевая паста;
  • паста васаби;
  • зеленый соус чили с соком лайма;
  • вьетнамский соевый соус;
  • соус карбонара с куриным вкусом;
  • соевый соус Амой;
  • острая перцовая паста «Кочудян» и другие.

Но нельзя забывать о вечной классике. И это соус Терияки, который добавляется к курице. Он густой, имеет темный оттенок и нежный фруктово-соевый вкус. Его основа – это соевый соус и сливовое вино. Его уникальная консистенция придает блюду изысканный вид и необыкновенный вкус.

Еще один не менее популярный соус в азиатской кухне – устричный. Чаще всего его подают к фунчозе, мясным блюдам, овощам. Кусочкам пищи соус придает несколько соленый привкус. Любое блюдо может стать азиатским, если в конце приготовления добавить немного устричного соуса.

Кисло-сладкий японский соус Тонкацу получил распространение по всему миру. Его готовят из мускатного ореха, имбиря, фруктов. овощей и кетчупа. Он прекрасно сочетается с мясом и птицей, в особенности с говядиной и курицей. Также его называют вариацией Вустерского соуса.

Все эти соусы можно купить у нас по выгодной цене.

Почему стоит купить у нас

В магазине корейских и японских товаров Kimiko представлен расширенный ассортимент лапши, снеков и соусов из Азии. Нам поставляют только качественные продукты, прошедшие тщательную проверку. Мы удовлетворяем запросы каждого клиента и всегда готовы помочь с выбором необходимого товара.

Продукты из Азии не содержат искусственных красителей и химикатов, в их составе – только натуральные ингредиенты. В нашем магазине представлены различные корейские и японские бренды по привлекательным ценам.

В нашем ассортименте есть следующие товары:

  • японская лапша;
  • корейская лапша;
  • снеки;
  • сладости;
  • соусы;
  • напитки.

Более подробно с азиатскими товарами вы можете ознакомиться в каталоге.

Продукты из нашего интернет-магазина подойдут как для ежедневного рациона, так и в качестве перекуса.

Самовывоз из пункта выдачи осуществляется бесплатно. Курьерская доставка на дом в пределах города бесплатно от 1500 рублей. Также мы предлагаем приятные бонусы и скидки новым и постоянным клиентам.

Познайте азиатскую кухню вместе с Kimiko!

Лапша В странах Азии лапша – самый популярный продукт наравне с рисом. Наибольшее распространение она получила среди японцев, корейцев и тайцев. Готовят ее разными способами: варят, обжаривают, тушат, добавляют в супы. Употребляют ее, как в горячем, так и в холодном виде. Ее вкус тоже может...

Этот веб-сайт использует cookie-файлы. При использовании данного сайта вы даете свое согласие на использование cookie-файлов.